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Hunts Point Cooperative Market: Der größte Fleischmarkt der Welt

Der Hunts Point Cooperative Market ist der größte Fleischmarkt der Welt. In der berühmt-berüchtigten South Bronx wurde der Markt 1972 gebaut. Die sechs Hauptgebäude des Marktes erstrecken sich über eine Fläche von 38.000 Quadratmetern und bieten 70.000 Quadratmeter Kühlfläche. Bei einem der größten Fleischproduzenten schaut Johannes Zenglein hinter die Kulissen und hilft beim Transport, Zuschnitt und Auslieferung mit.

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