Videos zu Dirk Hoffmann

Diesmal lässt sich Dirk Hoffmann bekochen: Sein Kollege Cedi bereitet für ihn drei ungewöhnliche Rezepte aus dem Internet zu. Welche Gerichte können Dirk überzeugen und welche sind ein absoluter Gaumengraus?

In Marokko stürzt sich Dirk Hoffmann mitten hinein ins orientalische Getümmel und lässt sich über den Platz der Gaukler zu den Garküchen treiben. Ob er sich an die besonderen Spezialitäten wie Innereien, abgetrennte Schafsköpfe oder gedünstete Schnecken heranwagt?

Chefkoch Dirk Hoffmann hat wieder einmal ein kurioses Rezept im Internet entdeckt: eine Torte mit Blutwurst und gekochtem Ei. Klingt erst mal nicht sehr vielversprechend. Doch wie immer will sich Dirk selbst überzeugen: leckerer Gaumenschmaus oder fieser Gaumengraus?

Vielen Leuten in Deutschland steht so wenig Geld zur Verfügung, dass eine gesunde Ernährung finanziell kaum möglich ist. Unser TV-Koch Dirk Hoffmann zeigt mit seinen Tipps, wie man dennoch günstig und gesund einkaufen und leckere Gerichte kochen kann.

Die Pekannuss ist in Deutschland gerade voll im Trend: Die Edelnuss gilt als top Stresskiller und als echtes Backwunder! Aber hat sie auch das Potenzial unsere heimische Walnuss abzulösen? Um das herauszufinden, reist Profikoch Dirk Hoffmann in den Süden der USA.

Diesmal hat es Gaumenschmaus-Experte Dirk Hoffmann in ein ganz besonderes Land verschlagen – Israel. Neben Restaurants und Imbissen in den Metropolen Tel Aviv und Jerusalem besucht er unter anderem auch das älteste Kibbuz im Land und trifft den angeblich besten Fischkoch des Mittleren Ostens.

Fleisch, Fleisch und noch mehr Fleisch. In diesem Laden ist Grillen Kunst – Barbecue in Perfektion – und zwar butterzart. „Abenteuer Leben“-Chefkoch Dirk Hoffmann will herausfinden, was das perfekte Barbecue ausmacht. Und zwar im Mekka des Barbecues: in Texas!

Gaumenschmaus-Experten Dirk Hoffmann ist reif für die Insel! Eigentlich hat die englische Küche ja nicht unbedingt den besten Ruf. Aber hier soll’s eine ganz besondere Fischdelikatesse geben, die nichts mit Fish und Chips zu tun hat und auch garantiert kein Gaumengraus ist!

Die Spargelsaison ist dieses Jahr ungewöhnlich früh losgegangen. Sehr zur Freude von Spitzenkoch Dirk Hoffmann. Der ist großer Fan des edlen Gemüses. Für „Abenteuer Leben“ ist er selbst mit aufs Spargelfeld und hat sich die aufwendige Produktion nicht nur angesehen, sondern auch fleißig mitgeholfen. Am Ende hat er sich mit …