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Videos zu Düsseldorf

Punk, Electro and Folklore – ProWein 2019

Punk Electro and Folklore ProWein 2019 1552957266 310x165 - Punk, Electro and Folklore - ProWein 2019

The Toten Hosen at the ProWein – there’s nothing really new about that. They brought out Weiße Rauschen with winemakers Tesch – a white wine influenced by the band. Now, the punk rockers have partnered with the traditional Düsseldorf brewery Uerige and are presenting? No, not a dark Altbier, but …

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Punk, Electro und Folklore – Die ProWein 2019

Punk Electro und Folklore – Die ProWein 2019 1552870866 310x165 - Punk, Electro und Folklore – Die ProWein 2019

Die Toten Hosen auf der ProWein – das ist nicht ganz neu. Mit Winzer Tesch haben sie das Weiße Rauschen herausgebracht – einen Weißwein mit Hosen-Einfluss. Jetzt verpartnern sich die Punkrocker mit der Düsseldorfer Traditionsbrauerei Uerige und präsentieren? Nein, kein Altbier, sondern ein Helles. Und gebraut wird’s in Bayern. Eine …

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Zero-Wast-Bar „Stairs“ auf der ProWein 2019

Zero Wast Bar Stairs auf der ProWein 2019 1552698070 1 310x165 - Zero-Wast-Bar "Stairs" auf der ProWein 2019

Der neue Trend in der Gastronomieszene heißt „Zero-Waste“. Konstantin Henrich, Inhaber der Stairs Bar in Berlin, zeigt uns wie man als Barbetreiber nicht nur seinen produzierten Abfall stark reduziert, sondern auch wie man einen ausgefallenen Drink daraus kreieren kann. All das zeigt er übrigens auch auf der ProWein 2019 in …

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Schaumwein zum Essen? Das sind die Weintrends 2019!

Schaumwein zum Essen Das sind die Weintrends 2019 1552093263 310x165 - Schaumwein zum Essen? Das sind die Weintrends 2019!

Für Winzer war das Jahr 2017 katastrophal – 25% Ernteausfall im Durchschnitt, einzelne Weinbauern hat es viel härter getroffen. Dann 2018 ein Rekordsommer, der auch manchen Landwirt das fürchten lehrte – soviel bewässern konnte niemand, wie Regen ausblieb. Aber – nur ganz junge Reben ohne tief reichende Wurzeln waren betroffen …

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Landgasthaus Freeman

Landgasthaus Freeman 1550883665 1 310x165 - Landgasthaus Freeman

Am vorletzten Tag geht es für Spitzenkoch Mike Süsser in das traditionsreiche Landhaus „Freemann“ in Kalkum. Hier wird er von dem erfahrenen Gastgeber Ciro Colella (55) empfangen. Ciro möchte nicht nur mit seiner anspruchsvollen Landhausküche punkten. Das Gesamtkonzept aus Kulinarik und schönen Räumlichkeiten soll unseren Profi und die Konkurrenten zum …

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Beluga

Beluga 1550883663 310x165 - Beluga

Zur Wochenmitte trifft Mike Süsser auf die sympathische Gastgeberin Istam „Oksana“ Baraeva (44) im Restaurant Beluga. Während sie sich um das Wohl der Gäste kümmert, kredenzt Ehemann Slava in der Küche die Speisen für die Gäste. Seit über 20 Jahren verwöhnen sie ihre Gäste mit russischen Spezialitäten und internationalen Gerichten

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