Geflügel
- Food
Vegane Gans: Lecker und fleischlos für Weihnachten kochen
Weihnachtsessen muss nicht zwingend aus Fleisch bestehen: Wir kochen hier ein veganes Gericht, dass eine leckere Alternative zur Gans ist.
Weiterlesen - Celebrities
Darum solltet ihr rohes Geflügel nie abwaschen
Viele waschen Geflügel bevor sie es zubereiten. Doch das kann ein Risiko sein. Warum, erfahrt ihr im Video.
Weiterlesen - Food
Rezept für den Putenrollbraten
Ein feiner Braten ist ein besonderes Festtagsessen und kann je nach Jahreszeit und Geschmack verschieden variiert werden. Schnell und leicht…
Weiterlesen - Food
Geflügel binden und zerteilen
Je nach gewünschter Zubereitung lässt sich Geflügel wie beispielsweise Hähnchen ganz oder zerteilt vorbereiten. Sie sollten es in jedem Fall…
Weiterlesen - Food
Cremige Geflügelfarce – vielseitig einsetzbar
Fisch-, Fleisch- oder Geflügelfarce ist vielseitig einsetzbar und je nach Rezept und Geschmack ganz leicht zu variieren. Besonders zum Füllen…
Weiterlesen - Food
Vorspeisen-Salat mit dreierlei Zutaten
Ein Vorspeisen-Salat ist ein leichter Appetit-Anreger. Glücklicherweise muss er nicht immer nur aus grünem Kopf- oder Eisbergsalat bestehen.
Weiterlesen - Food
Einfache und leckere Sauce vom Bratensatz
Eine Sauce vom Bratensatz ist praktisch, schnell gemacht und unendlich variierbar. Die Grundlage bietet entweder ein Fond, egal ob Rind,…
Weiterlesen - Food
Profi-Tipp: Perfekt tranchiertes Hühnchen à la Poletto
Cornelia Poletto macht das Geflügel tranchieren so einfach wie nie zu vor. Wenn ihr diese Tipps beachtet werdet ihr nie…
Weiterlesen
