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Videos zu neue Folge

Zitronentartelettes

Zitronentartelettes mit Thymian verfeinert und kleinen Baiser-Häubchen – dieser leckere Klassiker aus Nizza gehört in jedes Backbuch.

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Sauerkirschtorte mit Eierlikör

Als Gastrezept gibt es die Sauerkirschtorte mit Eierlikör und Mascarpone-Creme. Der Eierlikörteig wird in die Springform gefüllt und die Sauerkirschen darin eingetaucht. Nach dem Backen wird sie mit der Creme aus Pistazien, Vanille und Mascarpone verziert.

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Basteln Pralinenbox

Enie bastelt eine Geschenkschachtel. Dafür benötigt sie weder Schere noch Kleber – ein Papierblatt reicht. Mit einer ausgefallenen Falttechnik zur Mitte hin hält die Box von alleine! Immer gut glatt streichen und fertig ist die verschließbare Schachtel.

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Himbeer-Sahne-Torte mit Spiegelguss

Enie backt eine herzförmige Himbeer-Sahne-Torte mit Spiegelguss. Auf den abgekühlten Biskuit-Teig kommt eine Creme aus Joghurt, Gelatine, Honig und Himbeer-Konfitüre und natürlich Himbeeren. Danach wird die Torte mit einer Cranberry-Spiegelglasur bedeckt.

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Weiße Erdbeer-Champagner-Pralinen

Enie backt Champagner-Erdbeer-Pralinen aus weißer Schokolade. Dazu schmilzt sie die Schokolade, füllt sie in die Förmchen und gießt diese wieder aus, damit ein Mantel entsteht. Danach mit der Erdbeer-Champagner-Creme füllen und mit rosa Pfeffer bestreuen.

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Speed & Easy: Baiser-Rosen

Enie backt schnell und einfach Baiser-Rosen! Dazu mischt sie den Teig aus Eiern, Zucker, Zitronensaft mit Gel-Farben, um diesen einzufärben. Danach werden die Rosen mit einem Spritzbeutel auf ein Backblech auf dressiert und gebacken. Fertig!

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