Kulinarik

Hier ist Handwerk gefragt: Tibetische „Momo Nazom“

Im Berliner Restaurant „Little Tibet“ probiert Sternekoch Mike Süsser gefüllte Teigtaschen aus Tibet. Zuvor schaut er jedoch bei der Zubereitung des Gerichts zu und ist überrascht, wie viel Handarbeit dafür notwendig ist.

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