Kulinarik

Kalbsbäckchen in Portweinsauce

Küchenchef Gert kocht für Mike Süsser Kalbsbäckchen in Portweinsauce mit gebuttertem Wurzelgemüse und Kartoffelschnee. Das Fleisch stammt hier direkt aus der Region. In der Küche hilft der Profi beim schnippeln und Gert verrät seine Kochtipps!

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