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Müssen Eier wirklich im Kühlschrank aufbewahrt werden

Im Supermarkt werden Eier nicht im Kühlregal gelagert. Das liegt an einer natürlichen Schicht, die die Eier 18 Tage lang schützt. Danach ist es wichtig, sie bei fünf bis acht Grad aufzubewahren, damit sie sicher vor Salmonellen und anderen Bakterien sind.

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