Basilikum

Kulinarik

Fehlende Beilagen beim ersten Gang

Bei den Vorspeisen vermissen die Gastronomen einige Beilagen. So sucht Martin vergeblich den Joghurt-Dip und Andi fehlt das Basilikum bei…

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Beerenschorle mit Minze

Ein Erfrischungsgetränk kann so einfach sein. Enie mixt gemischte, tiefgefrorene Beeren mit etwas Agavendicksaft und etwas Limetten-Zitronen-Limonade. Dazu kommen Eiswürfel…

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Apfel-Schoko- und Limetten-Basilikum-Macarons

Steve hat für die kleine Raupe Nimmersatt aufgetischt. Auf der Karte stehen Macarons mit Apfelkompott und Palatschinken sowie Macarons mit…

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Erdbeer-Basilikum-Macarons und Tequila-Limetten-Macarons

Barbaras Sommerwiese wird geziert von kleinen Fröschen und Marienkäfern. Die Macarons sind gefüllt mit einer Tequila-Limetten-Creme einer Erdbeer-Buttercreme mit Basilikum-Kern.…

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Eierlikör-Torte mit Mandelbaiser und Erdbeeren

Sylvia zaubert eine Eierlikör-Torte mit einer Zitronen-Basilikum-Sauerrahm-Sahne. Für eine fruchtige Komponente sorgen frische Erdbeeren. Zum Schluss wird das Ganze mit…

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Grillen zu Hause: Nudelsalat mit toskanischen Charme

Ein absolutes Muss bei einem Grillabend, ist natürlich ein Nudelsalat. Im Video zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach einen…

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Basilikum richtig pflanzen & ernten

Basilikum aus dem Supermarkt verwelkt zu schnell? Mit diesem einfachen Trick können Sie das verhindern. Außerdem: Was den Geschmack von…

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Speed & Easy: Erdbeer-Limonade mit Basilikum

Fruchtige Erfrischung: Enies Erdbeer-Limonade bekommt dank frischen Basilikumblättern eine besondere Note und ist schnell und einfach gemacht - unbedingt ausprobieren!

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Basilikum-Schafskäse-Dip | Mike Süsser

Das neue Kochbuch von Mike Süsser mit Rezepten aus Mein Lokal, Dein Lokal ist endlich da! Der Dip kommt aus…

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Kulinarik

Preview: „Je mehr Wissen, desto mehr Genuss“

Im Restaurant "Erasmus" setzt Inhaber und Koch Marcello auf regionale Bioprodukte. Er serviert gehobene italienische Küche ohne klischeehafte Pizzen oder…

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Evelins Bauwerk ‚La Dolce Vita‘

Evelin bringt La Dolce Vita in eine Torte indem sie einen Vanille Biskuit mit einem Basilikum-Frischkäse-Frosting und frischen Erdbeeren kombiniert.

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