Brauerei

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Jeder vierten Brauerei droht in Deutschland die Insolvenz.

Mit zunehmender Dauer des seit fast sechs Monaten bestehenden Lockdowns für das Gastgewerbe ergeben sich für die deutsche Brauwirtschaft immer…

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Bewegung und Trink-Spaß: Der Bier-Tanzkurs aus Nürnberg

Bierliebhaber und Tanzfans kommen auf ihre Kosten – eine Tanzlehrerin und eine Brauerei aus Nürnberg haben sich eine ganz ausgefallene…

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Brauerei-Wutrede auf Facebook: Aiwanger stellt Öffnung in Aussicht

Braumeister Michael Schmitt aus Oberfranken hatte mit einer Wutrede in seinem Facebook-Video für Aufmerksamkeit gesorgt – sogar Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger…

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Albtraum für Bier-Liebhaber: Müssen Brauereien Bier wegschütten?

Bayerns Brauereien in Not – das Fassbier, das eigentlich für die Gastronomie gebraut worden ist, läuft langsam ab und muss…

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Albtraum für Bier-Liebhaber: Müssen Brauereien Bier wegschütten?

Bayerns Brauereien in Not – das Fassbier, das eigentlich für die Gastronomie gebraut worden ist, läuft langsam ab und muss…

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Millionen-Schaden bei Feuer: Brauerei-Brand in Deggendorf

Millionen-Schaden bei dem Brand einer Brauerei im Landkreis Deggendorf. Verletzt wurde niemand.

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Gerechtigkeit für Brauerei-Gasthöfe: Corona-Entschädigung geplant

Corona-Hilfe für Brauerei-Gasthöfe – die Bundesregierung prüft jetzt, wie auch Bayerns Brauerei-Gasthöfe in Bezug auf die erzwungenen Schließungen unterstützt werden…

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Keine Staatshilfen in Corona-Krise: Brauerei-Gasthöfe kurz vor Pleite

Die sogenannten November- und Dezemberhilfen sollen Unternehmen durch die Corona-Krise helfen. Warum Brauerei-Gasthöfe hiervon kaum profitieren, zeigt ein Beispiel aus…

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Kulinarik

Bier, Bier, Bier: Fränkische Brauerei verkauft überdimensionalen Bierkasten

Das Motto der Brauerei Zum Löwenbräu aus Adelsdorf scheint „mehr ist mehr“ zu sein. In dem Familienbetrieb gibt es jetzt…

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Kulinarik

Sommeliers in der Pyraser-Brauerei: Ausbildung und Aufgaben

Biersommelier Alexander Schwab und Wassersommelier Harald Schuster von der Landbrauerei Pyraser klären auf: Wie gestaltet sich die Ausbildung zum Sommelier…

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Kulinarik

Bruderherz

Das Restaurant „Bruderherz“ mitten in der Nürnberger Innenstadt bietet klassische Gerichte aus Franken. Besonders stolz ist Inhaber Jan über die…

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