Delikatesse

News

New York verbannt Foie Gras

Ein Erfolg für Tierschützer, ein Albtraum für Feinschmecker: Die US-Großstadt New York verbannt die umstrittene Delikatesse Foie Gras. Der Stadtrat…

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Kulinarik

Niedersachsen: Unkraut und Blumen als Delikatesse

Nur weil es Unkraut genannt wird, heißt es nicht, dass man es nicht essen kann. Das beweist der Holländer Fritz…

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Health & Fitness,Food & Drink,News

Lebensgefahr: Tödlicher Gehirnwurm auf Mallorca entdeckt

Auf der beliebtesten Ferieninsel der Deutschen lauert eine tödliche Gefahr. Und das ausgerechnet auf dem Teller. Wer auf Mallorca urlaubt,…

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Kulinarik

Zweiter Tag in der Ruhrgebietswoche!

Eine echte Delikatesse und ganz ohne böse Kohlenhydrate - ein klarer Fall für Jessica! Jürgen legt den ersten Gang ein,…

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Kulinarik

Mike probiert Taube auf Spitzenniveau

Mike besucht heute das "Belle Epoque" an der Mosel, das vom ersten Moment an einen starken Eindruck macht. In der…

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Handel – aktuelle Nachrichten zu Export, Import und Logistik

Schweinefleisch: Selbstversorgungsgrad steigt auf 120 Prozent

In Deutschland wird deutlich mehr Schweinefleisch produziert als gegessen. Der Selbstversorgungsgrad ist im vergangenen Jahr nach vorläufigen Berechnungen erstmals auf…

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Kulinarik

Köstliche Ernte aus dem Meer

Leckere Stone-Crab-Zangen, die in einigen Restaurants angeboten werden, sind für Meeresfrüchte-Liebhaber eine absolute Delikatesse. Das Besondere ist, dass die Tiere…

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Kulinarik

Kalbskopf: Eine teure Delikatesse

Kalbskopf und Kalbshirn stehen bei den Meisten nicht mehr auf dem Speiseplan, doch Koch Jörg schwört auf diese Delikatesse. Er…

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Kulinarik

Störfakaktor Kalbskopf

Beim Kalbskopf scheiden sich die Geister, der eine mag es, der andere nicht. Doch selbst wenn man diese außergewöhnliche Delikatesse…

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Kulinarik

Ein Klassiker: Himmel und Äd

Himmel und Äd: Ein Klassiker aus der rheinländischen Küche. Ein Gericht an denen sich die Geister scheiden. Die einen finden…

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Deutschland

Deutsche Züchter wollen bessere Kennzeichnung von Gänsefleisch

Kurz bevor an Weihnachten viele Gänsebraten auf den Tisch kommen, haben deutsche Züchter und Verbraucherschützer eine bessere Kennzeichnung von Gänsefleisch…

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