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News zu erdbeeren

Frischekalender: Obst und Gemüse, das JETZT Saison hat

Der Sommer ist vorbei, im Supermarkt verlocken immer noch feuerrote Erdbeeren zum Kauf. Spätestens beim Biss in die Beere wird klar: Die Saison ist vorbei, die Erdbeere wässrig, ein klassischer Fall von Fehlkauf. Damit solche Supermarkt-Erfahrungen nicht Überhand nehmen, lohnt ein Blick auf den Saisonkalender.

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Evelins Illusion-Torte ‚Geometrische Eleganz‘

Evelin zeigt mit ihrer Illusion-Torte eine neue geschmackliche Seite von sich. Im Inneren versteckt sich ein Rotwein-Birnen-Kuchen mit Walnuss-Crunch, sowie ein Schoko-Brownie mit Milchcreme und Erdbeeren. Betty und Christian freut's.

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Landwirte entsorgen 10 bis 15 Prozent der essbaren Erdbeeren

Deutsche Bauern entsorgen aus wirtschaftlichen Gründen im Schnitt 10 bis 15 Prozent der genießbaren Erdbeeren pro Jahr. Diese bisher unveröffentlichte Schätzung teilte das bundeseigene Thünen-Agrarforschungsinstitut auf Anfrage der "taz" (Dienstagsausgabe) mit. Nach einer Hochrechnung der Zeitung auf Grundlage der Erntemenge im vergangenen Jahr entspricht der Anteil ungefähr 14.000 bis 21.000 …

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Steffens ‚Enies neue Kleider‘

Kandidat Steffen backt für Enie einen Wiener Kaffee-Biskuit mit Swiss-Meringue-Schoko-Buttercreme und Vanille-Biskuit mit frischen Erdbeeren und Swiss-Meringue-Erdbeer-Buttercreme mit rosa Pfeffer.

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Evelins ‚Elegante Verführung‘

Evelins Kleid für Enie besteht aus Whiskey-Karamell-Brownie mit Salzkaramell-Frosting, Erdbeeren und Walnuss-Crunch, Haselnuss-Biskuit mit Toffee-Mascarpone-Creme und karamellisierten Haselnüssen.

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