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News zu Familienbetrieb

Sture Meinung und altmodisches Gericht

Mike Süsser bekommt ein Balkangericht serviert. Die riesige Portion bringt den Profikoch zum Staunen. Silvias Mutter kocht in dem Familienbetrieb und beharrt auf ihre Meinung, selbst wenn Mike das Gericht etwas altbacken findet. Kostet das Punkte?

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Versteckte Idylle in München

Silvia betreibt die "Kleine Villa Flora" in München seit einem Jahr. Die gelernte Konditorin bietet in dem Familienbetrieb bayrisch-balkanische Küche an. Die Gaststätte gibt es schon seit über 100 Jahren und in ihr steht der älteste Walnussbaum Europas.

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Strandrestaurant Karlsminde

Das „Strandrestaurant Karlsminde“ ist ein echter Familienbetrieb. Swantje Mirbach ist die gute Seele und als Restaurantleitung im Service das Gesicht des Hauses. Küchenchef Michael Stöcken zieht in der Küche die Fäden.

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Esskult

Das "EssKult" bietet eine international-mediterrane Küche, die klassische Gerichte modern interpretiert. Obwohl die Lage nicht perfekt ist, hat es Juri Duchan geschafft, in Hannover-Döhren einen Familienbetrieb mit Cross-Over-Küche zu etablieren.

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Maimais little Kitchen

Traditionelle vietnamesische Küche, modern interpretiert: Das Lokal "Maimai’s little Kitchen" bringt die authentische Küche Vietnams nach Potsdam. Das Lokal ist klein und ein reiner Familienbetrieb.

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Bergfest am Roßkogel!

Bergfest am Roßkogel 1564880480 310x205 - Bergfest am Roßkogel!

Hüttenzauber im Hochgebirge! Tag drei in der Roßkogelhütte, und Janine verspricht den Gipfel der weihnachtlichen Genüsse. Janines Familienbetrieb treibt selbst Mike Süsser die Tränen in die Augen. Schafft sie es bei Ihren Gästen ebenfalls?

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Grande Finale in Antonios „Villaggio“

Grande Finale in Antonios Villaggio 1564275704 310x205 - Grande Finale in Antonios "Villaggio"

Es wird Zeit für das Grande Finale an der Mosel. Der Profi und die Konkurrenz kommen hier noch ein letztes Mal zu Antonio im "Villaggio". Dort warten italienische Spezialitäten und ein sympathischer Familienbetrieb auf sie.

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Krone

Das Hotel "Krone" ist ein traditoneller Familienbetrieb in Heidelberg, der von Sabine Gruber (44) seit Jahren geleitet wird. Ob sie mit ihren klassischen Gerichten überzeugen kann, wollen Mike Süsser und ihre Mitstreiter der Heidelberg-Woche herausfinden.

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Watzke-Sohn steigt ins familieneigene Unternehmen Watex ein

André Watzke, Sohn von BVB-Geschäftsführer Hans-Joachim Watzke, steigt ins familieneigene Unternehmen Watex ein. Das bestätigte die Familie dem "Handelsblatt" (Mittwochsausgabe). Der Hersteller für Berufs- und Sicherheitsbekleidung wurde 1990 von Hans-Joachim Watzke im sauerländischen Marsberg gegründet. Nach seinem Wechsel zu Borussia Dortmund 2005 übernahm Watzkes Frau Annette die Führung von Watex. …

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