News zu fisch

Bei Heino im Lokal gibt es jede Menge Fisch. Die Konkurrenz darf bei ihm ein drei-Gänge Menü genießen. Vorspeise - Fisch, Hauptspeise - Fisch und was gibt es als Nachspeise?

Auch das letzte Restaurant der Woche hat das Testessen überstanden! Nach dem Fisch-Menü kommt die Bewertung der Konkurrenz. Entscheidender ist allerdings die Punktevergabe vom Profi-Koch Mike Süsser... Wer darf den goldenen Teller mit nach Hause nehmen?

Das letzte Restaurant an der Mecklenburgische Seenplatte ist "Heinos Fischerstuv". Das urige Lokal bietet Fisch in allen Variationen an. Gekocht, gedünstet, gebraten, geräuchert oder im Baguette. Mike Süsser ist begeistert. Sind die Mitstreiter auch so leicht zu überzeugen?

Die Verbraucherpreise in Deutschland sind im Juli 2019 gegenüber dem Vorjahresmonat um 1,7 Prozent gestiegen. Im Vergleich zum Vormonat Juni stieg der Verbraucherpreisindex im siebten Monat des Jahres um 0,5 Prozent, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Dienstag mit. Die Statistiker bestätigten damit ihre vorläufigen Gesamtergebnisse von Ende Juli. Energieprodukte …

Das Wochenfinale findet in "Heinos Fischerstuw" in Waren statt. Der Inhaber und Koch bereitet hinter dem Herd Fisch in allen möglichen Varianten zu. Klein aber fein lautet hier die Devise.

Mit 51 Jahren Kocherfahrung bereitet Rainer den frischen Fisch für die Vorspeisen vor und die Konkurrenz darf ihre bestellten Gerichte testen. Auf dem Tisch überwiegen die Fischgerichte, nur ein Teller ist mit Ziegenkäse und Salat bestückt. Wie kommen die Speisen an?

Jogger haben in einem See in Malaysia einen toten Arapaima entdeckt. Das Merkwürdige daran: Die Fischart ist eigentlich im Amazonas beheimatet, über seine Herkunft wird nun spekuliert.

Bei der mediterranen Küche von André steht Lachs und Gambas an der Tagesordnung. Mit frischen Gemüse als Beilage wird im André-Style improvisiert. Die Mitstreiter schauen bei der Zubereitung über die Schulter. Kann er dem Druck standhalten?

Regelmäßig Fisch essen, soll das persönliche Darmkrebs-Risiko um zwölf Prozent reduzieren. Das ist das Ergebnis einer Studie der Universität Oxford mit der Internationalen Agentur für Krebsforschung Lyon. Der gesundheitliche Effekt gilt nicht nur für fetten Fisch wie Lachs und Makrelen, sondern überraschenderweise für alle Sorten.

Für Mike Süsser geht die Woche spannend weiter, denn auch heute bekommt er nur das Beste! Markus bietet ihm in seinem "Zeltinger Hof" Fisch von hoher Qualität und über 1000 verschiedene Weinsorten. Na dann Mahlzeit und Prost!

Die Lebensmittelwirtschaft in Deutschland lehnt die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score vehement ab. Das System bringe nur eine Scheinaufklärung in Bezug auf eine ausgewogene Ernährung, sagte der neue Präsident des Lebensmittelverbands Deutschland, Philipp Hengstenberg, der "Welt" (Montagsausgabe). "Der Nutri-Score teilt Lebensmittel in gesund und ungesund ein - eine wissenschaftlich höchst umstrittene Bewertung." Als …