News zu fisch

Vom frischen Fisch über bestes Rindfleisch zum eigenen Olivenöl. Rosario Gentile setzt auf höchste Qualität. Ob er damit den Profi begeistern kann?

Die Woche startet beim Jung-Profi Rosario Gentile, der sein gleichnamiges Restaurant betreibt. Mike entdeckt bei ihm direkt frischen Fisch und Rosario sagt über sich selbst:"Kochen ist für mich alles."

Der Präsident des Deutschen Industrie- und Handelskammertages (DIHK), Eric Schweitzer, hat deutsche Verbraucher vor den Folgen eines harten Brexits gewarnt. "Ein ungeregelter Brexit würde über Jahrzehnte gewachsene internationale Wertschöpfungs- und Lieferketten empfindlich stören", sagte Schweitzer den Zeitungen der Funke-Mediengruppe. Durch das Abdriften bei EU-Regeln und Standards würden neue Handelshemmnisse entstehen. …

Die erste Aufgabe im Halbfinale sorgt bereits für die erste Überraschung. Die Hobby-Bäcker sollen Blätterteig-Pasteten backen, die mit einer deftigen Füllung aus Fleisch, Fisch und Gemüse gefüllt werden. Dieses Gericht ist nicht zu unterschätzen.

Die Frage, ob die Forelle auf Eis gelegt oder im Kühlschrank gelagert werden soll, diskutieren Ingos' Koch und die Mitstreiter der Heidelberg-Woche aus. Aber wer hat recht?

Die Verbraucherpreise in Deutschland sind im September 2019 um 1,2 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat gestiegen. Im Vergleich zum August blieb der Verbraucherpreisindex im neunten Monat des Jahres unverändert, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Freitag mit. Die Statistiker bestätigten damit ihre vorläufigen Gesamtergebnisse von Ende September. Energieprodukte verbilligten sich von …

Andy legt sehr viel Wert auf Qualität, und das merken die Mitstreiter auch. Wie wir die Hauptspeise geschmacklich punkten?

Die Fischotter im Botanischen Garten von Singapur hatten sich schon auf das Essen gefreut. Doch kurz nachdem sie einen Fisch gefangen hatten, klaute ein Waran die Beute. Das Video entstand Mitte August.

Ein Angler auf den Bahamas hat mehrere Plastiktüten aus einem gefangenen Fisch gezogen. Das Tier ist trauriges Zeugnis der weltweiten Umweltverschmutzung durch Plastik.

Taleh, seines Zeichens Sushiprofi, ist bei rohem Fisch erwartungsgemäß sehr anspruchsvoll. So zeigt er sich auch nicht begeistert davon, dass der Thunfisch für seine Vorspeise tiefgekühlt angeliefert wird. Sind das etwa überzogene Erwartungen?

Mikes Gericht spricht für sich! Fisch mit Heu - kuriose Kombination, aber wie bekanntlich gesagt, urteilt man erst nach dem Probieren!