Kakao

Kulinarik

Russischer Zupfkuchen

Schauspielerin Joyce Ilg backt mit Enie den russischen Zupfkuchen ihrer Mutter. Der Teig wird mit edlem Kakao verfeinert und in…

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News

Deutsche Umwelthilfe will Ausweitung des Einwegplastik-Verbots

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat eine Ausweitung des Einwegplastik-Verbots gefordert. Angesichts des "ungebremsten" Anstiegs von "to-go-Verpackungen" für Speisen und Getränke…

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Kulinarik

Tag der Schokolade

Der 7. Juli ist der Tag der Schokolade. Grund genug, um herauszufinden wie und unter welchen Bedingungen unsere Schokolade hergestellt…

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Food & Drink,Docutainment

Bankett Team Grün

Team Grün will die Jury mit Frühlings-Pralinen mit Yuzu-Joghurt-Creme und Yuzu-Himbeer-Crunch, den Eclairs aus Aufgabe 1 für den Sommer, Herbst-Macarons…

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News

CBD Kosmetik – ist Cannabidiol für die Haut hilfreich?

Mittlerweile gibt es nicht nur CBD –l, CBD Kapseln und CBD in anderen Nahrungsergänzungsmitteln, sondern auch in Produkten für die…

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Food & Drink,Docutainment

Ross Antonys Lavendel-Schoko Cremetorte

Bei Ross Antony präsentiert der Jury eine gewickelte Cremetorte mit einer Himbeer-Schoko-Buttercreme und einem Kakao-Himbeer-Crunch. Wie werden Betty und Christian…

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News

Deutsche Kakao-Importe steigen auf Zehn-Jahres-Höchstwert

Die deutschen Kakao-Importe sind im Jahr 2018 auf einen Zehn-Jahres-Höchstwert gestiegen. Insgesamt importierten deutsche Händler vor zwei Jahren fast 470.000…

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News

Kakao in Gefahr: Müssen wir bald ohne Schokolade leben?

Schon in 10 Jahren könnte der weltweite Kakao-Bedarf nicht mehr gedeckt sein. Der Klimawandel und eine gefährliche Viruserkrankung gefährden die…

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News

Entwicklungsminister kritisiert Einzelhandel wegen Geiz-Kampagnen

Bundesentwicklungsminister Gerd Müller (CSU) hat den Einzelhandelsketten vor Beginn der Grünen Woche "unmoralische" Geiz-Kampagnen vorgeworfen. "2,88 Euro für 500 Gramm…

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News

Entwicklungsminister fordert zum Kauf fair gehandelter Produkte auf

Entwicklungsminister Gerd Müller (CSU) hat kurz vor Weihnachten an die Konsumenten appelliert, auf fair gehandelte Produkte zu achten. "Gegen Konsum…

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News

Freisinger Molkerei muss haltbare Milch und Kakao zurückrufen

Eine Molkerei aus Freising muss haltbare Milch und Kakao zurückrufen. Laut einer Mitteilung sollen die beiden Produkte von einem Produktionsfehler…

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