Karamell

Kulinarik

Canes Nusstörtchen ‚Peanut Love‘

Canes Erdnusstörtchen sind aus einem Victoria Sponge Cake gebacken, der von einer Erdnussbutter-Mousse bedeckt ist und von einer Schoko-Glasur und…

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Kein fester, sondern geiler Karamell

Cane bereitet den Karamell für ihre Nusstörtchen vor. Juror Christian versucht sie zu erklären, welche Textur sie sich dafür wünscht.…

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Hot-Milk-Cake

So luftig und SO lecker: Gemeinsam mit Esther Szolnoki backt Enie einen Hot-Milk-Cake. Eine milchige Sensation mit Frischkäse und leckerem…

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Technische Prüfung: Saint Honoré

Diese technische Prüfung hat es in sich. Für den französischen Klassiker Saint Honoré müssen die Kandidaten gleich zwei Teige backen.…

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Canes Omas Blechkuchen ‚Bayerische Verführung‘

Cane will die Profis mit einem Vanille-Teig mit bayerischer Creme und einem Apfel-Zimt-Kern sowie Karamell und Rum-Rosinen verführen.

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Tammys Bauwerk ‚Süße Grüße aus Moskau‘

Tammy grüßt herzlich mit einem Kreml aus einem Russischen Apfelkuchen, Karamell-Buttercreme, karamellisierten Apfelscheiben und Russisch Brot.

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Tanjas Obsttorte ‚Sommernachtstraum‘

Kandidatin Tanja hat einen Traum aus einem Zitronen-Biskuit, einer Waldmeister-Joghurt-Mousse, einer Champagner-Karamell-Mousse und frischen Erdbeeren wahr werden lassen.

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Tanjas ‚Süßes Waffelkleid‘

Wird Tanjas Zitronen-Holunder-Joghurt-Kuchen mit Zitronen-Frischkäse-Buttercreme und Kirsch-Karamell-–lteig mit Cranberries und Kirsch-Frischkäse-Buttercreme Betty und Christian überzeugen können?

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Evelins ‚Elegante Verführung‘

Evelins Kleid für Enie besteht aus Whiskey-Karamell-Brownie mit Salzkaramell-Frosting, Erdbeeren und Walnuss-Crunch, Haselnuss-Biskuit mit Toffee-Mascarpone-Creme und karamellisierten Haselnüssen.

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Claudias Visitenkarte: ‚Glückspilz‘

Claudia präsentiert einen Pilz, bestehend aus Vanille-Rührteig mit Karamell-Buttercreme und Pekannuss-Crunch sowie Plaumenlikör-Kakaokuchen mit Vanille-Buttercreme und Punsch-Pflaumen.

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Julians Visitenkarte: ‚Kuh im Grünen‘

Der Landwirt präsentiert der Jury eine Torte aus Zitronen-Rührteig mit Cognac, Vanille-Buttercreme, Himbeerkompott und Mandel-Karamell-Crunch.

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