Pâtissier Ian Baker backt mit Enie seinen fluffig-leichten Schokoladenkuchen. Verfeinert wird der Kuchen mit 70-prozentiger, dunkler Schokolade und einer Auswahl…
WeiterlesenKaramell
Die französischen Eclairs sollen mit karamellisierten Haselnüssen verziert werden. Doch nicht bei allen Kandidaten hat das Karamell die gewünschte Konsistenz:…
WeiterlesenFrisch gepresste Limonade gefällig? Vanessa hat Macarons mit Lemoncurd und Baiser sowie Macarons mit Orangen-Karamell-Mascarpone und Ganache gebacken und diese…
WeiterlesenEin Himmel aus Karamell! Kandidat Steve will mit einem Haselnuss-Mürbteig mit einer Zitronen-Mousse, einem Passionsfrucht-Curd, Salzkaramell und violett schimmerndem Baiser…
WeiterlesenKandidat Christoph hat aus einem Schoko-Mürbteig, einer Schoko-Sahnecreme, Himbeerkompott und einer Karamell-Cognac-Sauce eine zauberhafte Tarte au Chocolat gefertigt. Ob er…
WeiterlesenEnie zaubert aus zwei Klassikern einen unglaublichen Kuchen. Der Brûlée-Käsekuchen hat die Kruste und das Aroma einer Cremé Brûlée und…
WeiterlesenEnies Karamell-Bubble-Törtchen wird ganz ohne Ofen zubereitet. Für den Boden mischt die zerkleinerte Kekse mit einem Teil einer Schokoladen-Ganache. Die…
WeiterlesenDie Äpfel schälen und in Stücke schneiden, die Haselnüsse halbieren und den Zucker in einem Topf karamellisieren. Eine Kuchenform mit…
WeiterlesenDen Artikel zum Rezept findest du hier: http://www.leckerschmecker.me/apfel-variationen/?&ref=yt 1.) Apfelstrudel-Röllchen https://www.youtube.com/watch?v=XJchDC8TMJM 2.) Apfel-Zimt-Ringe https://www.youtube.com/watch?v=y69S2Gm8h9M 3.) Bratapfel mit Karamell und Eis…
WeiterlesenSüß, süßer, Erdnussbutter Freakshake. Naschkatzen werden diesen Milkshake einfach lieben, denn Enies Rezept enthält alles, was das Schlemmerherz begehrt. Neben…
WeiterlesenRaphael Vogt präsentiert eine Kaffee-Karamell-Torte im Metallic-Look. Gefüllt ist dieses Kunstwerk mit einer Erdmandelmilchlikör-Buttercreme. Für den zweiten Boden hat er…
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