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News zu KOCH

Kochstunde im „Coco&Clay“

Oksana geht auf Nummer sicher und schaut, was sich in der Miniküche in Sachen Hauptgericht tut. Koch Riki gibt Oksana ein paar Tipps mit auf dem Weg...

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Studie: Fast alle Kinder mit Weichmachern aus Plastik belastet

Nahezu alle Kinder und Jugendlichen weisen laut einer bislang noch unveröffentlichten Studie des Umweltbundesamts und des Robert Koch-Instituts Plastikinhaltsstoffe im Körper auf. Für einen Teil der 15 untersuchten Stoffe existieren keine gesundheitskritischen Grenzwerte, und bei denen, für die es welche gibt, wurden diese bei zwei Verbindungen überschritten, berichtet der "Spiegel" …

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Edlen Fisch für den Profikoch

Koch Mario möchte Mike Süsser die typische, italienische Küche zeigen. Dafür bereitet er ihm einen St. Petersburg Fisch zu. Der Profikoch ist von der Qualität überzeugt und ist gespannt auf den Geschmack.

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Mike Süsser lernt tschechisch kochen

Küchenchef Daniel und Koch Richard bereiten für Mike Süsser ein typisch, tschechisches Gericht vor: Schweinebauch mit Kraut-Puffer. Der Profikoch dokumentiert alles genau und hat besonders den Metal-Koch Richard ins Herz geschlossen.

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Laktosefreies Dessert leichtgemacht!

Josef möchte bei der Zubereitung des tschechischen Desserts helfen und nicht nur das - auch als Dolmetscher hantiert er. Da Jindrich jedoch die laktosefreie Version haben möchte, muss sich der Koch eine andere Variante einfallen lassen…

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Regierung warnt vor Gesundheitsgefahren durch mehr Hitze

Das Bundesgesundheitsministerium hat angesichts des Klimawandels und zunehmender Hitzewellen vor erhöhten Gesundheitsrisiken gewarnt. Insbesondere diejenigen, die "alleinstehend sind und am gesellschaftlichen Leben nur eingeschränkt teilnehmen können", seien gefährdet, heißt es in der Antwort der Bundesregierung auf eine Anfrage der Linken, über welche die "Rheinische Post" (Montagsausgabe) berichtet. Auch Säuglinge und …

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Psychische Störungen führen oft zum Bezug von Erwerbsminderungsrente

Psychische Störungen führen häufig zum Bezug von Renten wegen verminderter Erwerbsfähigkeit. Das geht aus der Antwort des Bundesarbeitsministeriums auf eine Anfrage der AfD-Bundestagsfraktion hervor, über welche die Zeitungen des "Redaktionsnetzwerks Deutschland" berichten. Demnach waren im vergangenen Jahr 71.319 Fälle, in denen erstmals eine Erwerbsminderungsrente gezahlt wurde, auf psychische Störungen zurückzuführen. …

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Weniger ist mehr

TV-Koch René Schudel kocht ganz im Sinne von «weniger ist mehr». Nicht das dies bedeutet, dass es bei ihm nur kleine Portionen gibt, ganz im Gegenteil. Schudel versucht mit minimalem Equipment den grössten Ertrag zu generieren.

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Gute Kritik!

Erste Runde und die Mitstreiter sind von den Vorspeisen begeistert. Kein gelernter Koch aber man schmeckt die Liebe in seinem Essen. Ob Thomas diese Liebe und Leidenschaft in seinen anderen Gerichten auch mit reinbringt! Die Mitstreiter sind gespannt.

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