KOCH
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Deutschland
Gesundheitspolitiker: Deutschland gut gerüstet für Coronavirus
Gesundheitspolitiker halten Deutschland für gut vorbereitet, falls das Coronavirus auch hierzulande auftreten sollte. "Deutschland ist gut auf einen Pandemiefall vorbereitet.…
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Deutschland
Jährlich über 100.000 Krankenhaus-Behandlungen wegen Schlafstörung
Patienten mit Schlafstörungen werden in Deutschland jährlich hundertausendfach in Krankenhäusern behandelt. Das geht aus der Antwort des Bundesgesundheitsministeriums auf eine…
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Deutschland
Coronavirus – deutsche Flughäfen im Pandemiefall gut gerüstet
Die Entwicklung und Verbreitung der neuartigen Lungenkrankheit aus China - das Coronavirus - wird auch in Deutschland mit höchster Aufmerksamkeit…
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Kulinarik
Marcello beobachtet das Tiramisu kritisch
Als waschechter Italiener ist Marcello mit Tiramisu aufgewachsen. Im "avocado" kommt eine eigene Interpretation des Nachtischs auf den Tisch und…
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Kulinarik
Katrin erklärt Marcello einen Kaiserschmarrn
Bei der Zubereitung des Nachtischs schaut Marcello Katrin über die Schulter. Der italienische Koch kann mit dem Begriff "Kaiserschmarrn" nicht…
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Kulinarik
Das ganze Wildschwein und die Pasta überzeugen den Profi
In Marcellos Küche findet Christian Lohse ein ganzes Wilschwein vor. Der italienische Koch verwertet das Tier komplett und verarbeitet Teile…
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Kulinarik
Preview: „Je mehr Wissen, desto mehr Genuss“
Im Restaurant "Erasmus" setzt Inhaber und Koch Marcello auf regionale Bioprodukte. Er serviert gehobene italienische Küche ohne klischeehafte Pizzen oder…
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Kulinarik
Die butterzarten Kalbsbäckchen begeistern den Profi
Mike Süsser darf im "Restaurant Friedrich im Haus Büker" die geschmorten Kalbsbäckchen probieren. Von der Sauce ist der Profi hin…
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Kulinarik
„Wie von der Tarantel gestochen“ – Thorsten wirbelt durch die Küche
Für den Nachtisch zeigt Thorsten René ein Ananascarpaccio mit Schokomousse. Die Handgriffe sitzen und der Koch fliegt förmlich durch die…
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Kulinarik
Bei der Kürbissuppe hat René keine großen Erwartungen
Der Koch verwechselt japanische Kampfkunst mit einem Kürbis und schält diesen auch noch...Nachdem René und Thorsten die Zubereitung der Kürbissuppe…
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Kulinarik
Preview: Schlemmen an der Kartbahn
Weiter geht es in Kerpen im Restaurant "La Piazza". Dort begrüßt der charismatische Inhaber und Küchenmeister René Reichs seine Konkurrenten…
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