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Markenbotschafter Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Wien – Das dünn geschnittene Kalbfleisch wird geklopft, leicht gesalzen, in Mehl, verquirltem Ei sowie in Brösel gewendet und schließlich schwimmend in Schmalz in der Pfanne goldgelb gebacken. So lautet das Rezept für das Original Wiener Schnitzel. Inzwischen wird meist Schweinefleisch verwendet, oft ebenso Pute oder Huhn. Auch das Schmalz …

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