Stichwort zu Nüsse

Pollenallergie? VORSICHT bei Lebkuchen & Weihnachtsgebäck

Menschen mit einer Pollenallergie sollten beim Naschen von Lebkuchen und ähnlichem Weihnachtsgebäck besonders vorsichtig sein. Denn aufgrund von Kreuzallergien kann es passieren, dass man überempfindlich auf Gewürze und Nüsse reagiert. Atemnot kann die Folge sein! Die wichtigsten Infos für alle Pollenallergiker haben wir hier.

Jetzt lesen »

Agrarministerin will Zucker in Babyprodukten verbieten

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) will künftig Zucker in einigen Babyprodukten verbieten. Sie sei schockiert gewesen, als sie erfahren habe, dass diesen Produkten überhaupt Zucker zugesetzt werde, sagte sie am Montag in der „Bild“-Sendung „Die richtigen Fragen“. Man müsse in Kitas und in Schulen das Thema Ernährungsbildung viel stärker in den Vordergrund stellen. Auch Schulessen solle gesünder werden. Die Agrarministerin sprach …

Jetzt lesen »

Kein Zucker: Welche Nahrungsmittel sind zuckerfrei?

Du willst dich zuckerarm oder gar zuckerfrei ernähren? Naturbelassene Lebensmittel ohne oder mit nur verschwindend wenig einfachem Zucker (nicht gleichzusetzen mit Kohlenhydraten, die sind in fast allen der folgenden Lebensmittel enthalten!): Gemüse wie Tomaten und Paprika, Salat, Kräuter, Pilze in allen Formen und Variationen, Fleisch, Fisch aller Art, Eier, Käse aller Art, Haferflocken und andere Getreideprodukte wie Quinoa, Hirse, Bulgur oder Amaranth, rote Linsen, Naturreis, Vollkornnudeln, Couscous, Knäckebrot ohne Hefe, Tee, rohes Kakaopulver, Spinat, Nüsse, Leinsamen, Chiasamen.

Jetzt lesen »

Immer schön die Nerven behalten

Wenn die Nerven nicht mehr mitspielen oder die Psyche krank wird, ist dafür meist eine Reihe von Ursachen verantwortlich. Einen häufig unterschätzten Risikofaktor heben die Wissenschaftler der Gesellschaft für Biofaktoren (GfB) hervor: Es ist die unzureichende Versorgung des Körpers mit bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen. Das heißt: Es kommt auch auf die richtige „Nervennahrung“ an, um Erkrankungen auszubremsen. Eine große Rolle …

Jetzt lesen »