Olivenöl

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Ossobuco: Rezept für das Schmorgericht aus Italien

Kennt ihr irgendjemanden, der nicht gerne italienisch isst? Nicht nur, dass die italienische Küche extrem vielseitig und die meisten Zutaten…

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Kulinarik

Bayern-Brotzeit: Griechisches Bougourdi

Zutaten: 4 Tomaten, 2 Zwiebeln, 4 gehackte Knoblauchzehen, rote und grüne Peperoni, 200 Gramm zerbröselten Balkankäse, 100 Gramm geriebenen Emmentaler,…

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Kulinarik

Bayern-Brotzeit: Überbackene Paprika mit Ratatouille

Zutaten: 2 Paprikaschoten, kleine Zwiebel, halbe Knoblauchzehe, Thymian, kleine Zucchini, halbe Aubergine, 4 Esslöffel, frisch geriebenen Pecorino, 3 Tomaten, gelbe…

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Kulinarik

Nordisches Käsebrot

Anstatt das Brot mit Käse zu belegen, reibt ihn Enie bei ihrem nordischen Brot kurzerhand in den Teig. Egal ob…

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Kulinarik

Öl und Salz beim Dessert?

Bei ihrer Nachspeise hat sich Jule für ein ausgefallenes „Vanilleparfait“ entschieden. Denn das Dessert wird mit Olivenöl und grobem Salz…

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Kulinarik

Kreative Ideen in der Küche

Bei den Vorspeisen im „Troll’s Brauhaus“ wird es außergewöhnlich. Mit frittiertem Rucola, getrockneten Basilikumblättern und Olivenöl aus der Sprühflasche möchte…

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Kulinarik

Mediterrane Küche: Salbei Pasta mit getrockneten Tomaten und Feta

Getrocknete Tomaten, cremiger Feta und frischer Salbei machen unsere Pasta zum würzigen Pasta Glück. Probieren Sie es einfach aus: Zutaten…

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News

Risikobetriebe: Bundesamt für Verbraucherschutz will mehr Kontrollen

Der Präsident des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) fordert eine deutlich häufigere Überprüfung von riskanten Lebensmittelbetrieben, um neue Skandale…

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Kulinarik

Grillen zu Hause: Schweinefilet in Honig-Senf

Eine leckere Marinade muss für Ihren nächsten Grillabend her!? Wie wäre es den mit einem Mix aus süß und herzhaft?…

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News

Bundesregierung warnt vor Mafia-Geschäften mit Lebensmitteln

Die Bundesregierung warnt vor Geschäften der italienischen Mafia mit minderwertigen Lebensmitteln in Deutschland. Für die Organisationen der Italienischen Organisierten Kriminalität…

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News

US-Handelsministerium: Neue US-Zölle schaden vor allem Deutschland

Amerikas neue Zölle auf Waren aus Europa werden vor allem Deutschland treffen. Das zeigt ein bisher unveröffentlichtes Dokument des US-Handelsministeriums,…

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