Seitan

Food & Drink,Lifestyle & Docutainment,Social & Fun

Nachhaltige Weihnachten: Seitanbraten in Blätterteig mit veganer Soße

Wie kann ein Weihnachtsmenü nachhaltig und klimafreundlich sein? Regionale Lebensmittel sind hier besonders geeignet, da sie einen kurzen Transportweg und…

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Kulinarik

„Ich weiß nicht was Seitan ist“

Für den Profi-Koch Jean-Marie Dumaine sind einige Zutaten von Thomas veganem Gericht etwas ganz neues.

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