Spargel

Probleme mit zu wenig Erntehelfern gibt es dieses Jahr zwar nicht, aber dafür macht das Wetter den Spargel-Bauern momentan noch…

Der Spargelanstich fand heuer nicht wie gewohnt auf dem Münchner Viktualienmarkt statt, sondern vor dem Schrobenhausener Pflegschloss. Aus Corona-Gründen hatte…

Offizieller Beginn der Spargelsaison in Bayern – worauf sollte ich beim Einkauf achten? Was macht den perfekten Spargel aus? Die…

Spargel – diese Spezialität aus dem Schrobenhausener Land verbindet man für gewöhnlich eher mit Frühling als mit Schnee – aber…

Nach fast 25 Grad gibt es in Bayern jetzt Temperaturen um den Gefrierpunkt. Wie steckt das Bayerns Spargel weg? Eine…

Warme Temperaturen im Freistaat – der erste Spargel wird bereits im oberbayerischen Hohenwart geerntet. So wird das Wetter in der…

Der erste Schrobenhausener Spargel wurde bereits gestochen.

Im Jahr 2020 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 3,9 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamterntemenge lag damit auf…

Im Streit um die längere sozialversicherungsfreie Beschäftigung von Erntehelfen prescht die FDP mit einem eigenen Gesetzentwurf vor: Die Liberalen wollen…

Tortellini selbst herstellen – Koch Sebastiano zeigt, wie das geht. Profikoch Mike Süsser schaut ihm dabei über die Schulter. Geschmacklich…

Auf Profikoch Mike Süssers Speiseplan heute stehen „Medaillons vom Seeteufel an Sauce Béarnaise mit zweierlei Spargel und mediterranem Kartoffelstampf“. Dieses…