Spargel

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Spargel kochen: Worauf muss ich achten?

Spargel kochen will gelernt sein: Sowohl bei der Vorbereitung als auch bei der Zubereitung des beliebten Stangengemüses muss einiges beachtet…

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Über Spargel und Erntehelfer in Herten

Probleme mit zu wenig Erntehelfern gibt es dieses Jahr zwar nicht, aber dafür macht das Wetter den Spargel-Bauern momentan noch…

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Huber Aiwanger mag Spargel und hofft auf Öffnung der Außengastro: Spargelsaisonauftakt in Schrobenhausen

Der Spargelanstich fand heuer nicht wie gewohnt auf dem Münchner Viktualienmarkt statt, sondern vor dem Schrobenhausener Pflegschloss. Aus Corona-Gründen hatte…

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Spargel-Saison in Bayern: Worauf beim Einkauf achten?

Offizieller Beginn der Spargelsaison in Bayern – worauf sollte ich beim Einkauf achten? Was macht den perfekten Spargel aus? Die…

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Spargelernte im Schrobenhausener Land

Spargel – diese Spezialität aus dem Schrobenhausener Land verbindet man für gewöhnlich eher mit Frühling als mit Schnee – aber…

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Schnee nach Sommer-Temperaturen: Wie gehts Bayerns Spargel?

Nach fast 25 Grad gibt es in Bayern jetzt Temperaturen um den Gefrierpunkt. Wie steckt das Bayerns Spargel weg? Eine…

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Das Bayern-Wetter

Warme Temperaturen im Freistaat – der erste Spargel wird bereits im oberbayerischen Hohenwart geerntet. So wird das Wetter in der…

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Der erste Spargel

Der erste Schrobenhausener Spargel wurde bereits gestochen.

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Deutschland

Gleiche Gemüsemenge im Coronajahr – aber weniger Betriebe

Im Jahr 2020 haben die landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland insgesamt 3,9 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Die Gesamterntemenge lag damit auf…

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Deutschland

FDP will sozialversicherungsfreie Beschäftigung erneut ausdehnen

Im Streit um die längere sozialversicherungsfreie Beschäftigung von Erntehelfen prescht die FDP mit einem eigenen Gesetzentwurf vor: Die Liberalen wollen…

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Kulinarik

So werden die „gefüllten Tortellini“ zubereitet

Tortellini selbst herstellen – Koch Sebastiano zeigt, wie das geht. Profikoch Mike Süsser schaut ihm dabei über die Schulter. Geschmacklich…

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