Steak

Deutschland

Klöckner: Fleisch darf weder „Luxusgut“ noch „Ramschware“ sein

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) ist nicht der Ansicht, dass Fleisch in Deutschland durch das geplante Gesetz zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen…

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News

Steak zubereiten wie ein Profi: Fleisch rückwärtsbraten

Wie wird Fleisch richtig zubereitet, damit es perfekt schmeckt? Es gibt sicherlich viele Möglichkeiten – eine davon ist das Rückwärtsgaren.…

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Kulinarik

Brian’s Kitchen: Auf das richtige Würzen kommt es an!

Brian erklärt, wie man Steak am besten würzt: erst nach dem Braten. Vorher entzieht es dem Fleisch Feuchtigkeit und lässt…

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Kulinarik

Brian’s Kitchen: Daran erkennst du ein gutes Steak

Geruch, Farbe, Oberfläche, Marmorierung – Brian Bojsen erklärt, woran man ein gutes Stück Fleisch erkennt. Seine Favoriten für ein gutes…

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Kulinarik

Brian’s Kitchen: Mit dieser Pfanne brätst du das perfekte Steak

Gusseiserne Pfanne oder Edelstahlpfanne – welche Pfanne eignet sich am besten, um ein Steak zu braten? Brian verrät dir nicht…

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Newsclip

Hot Off The Grill: 3D-Printed Steaks

A Barcelona-based company says it has come close to creating a perfect 3D-printed steak — but will consumers bite?

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Gesundheit

Warum Butter viel klimaschädlicher ist als Fleisch

Der Verzehr von Fleisch ist in Zeiten des Klimawandels immer mehr in Verruf geraten, denn die Zuchthaltung sorgt für umweltschädliche…

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Kulinarik

Natron-Steak: Mit diesem Trick wird es butterzart

Egal, welches Fleisch Sie zubereiten wollen, ob Rindersteak, Schweinefilet, Hühnerbrust oder Putenbraten, am besten schmeckt es, wenn es zart und…

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Newsclip

Vor oder nach dem Braten: Wann und wie würze ich Fleisch am besten?

Zart, würzig und saftig – so wünschen sich Feinschmecker ihr Fleisch. Das geht nicht nur im Restaurant, sondern auch in…

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Deutschland

Grüne und Tierschützer für Fleischsteuer-Vorstoß

Die Grünen haben den Vorschlag des sogenannten Kompetenznetzwerks Nutztierhaltung zur Einführung einer Fleischsteuer für mehr Tierwohl begrüßt. „Der von der…

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Newsclip

Steak drama forced Jameela Jamil to turn down Leonardo DiCaprio party invite

Actress and activist Jameela Jamil turned down an invitation to party with Leonardo DiCaprio, so she could smuggle steaks out…

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