Steak

Kulinarik

Feuer-Show am Herd

Um kein Fleisch wegzuwerfen, hat sich Chefkoch Stephan eine kreative Idee einfallen lassen. Denn aus Endstücken vom Rind, die er…

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Kulinarik

„Top-Qualität“ beim Hauptgang

Im Restaurant „Henrii“ in Bamberg sind die Hauptspeisen aufgetischt! Von der selbstgemachten Pasta mit Lobster ist Gastronomin Melanie begeistert. Für…

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Deutschland

Mützenich: Union blockiert neue Regeln für Fleischindustrie

Die SPD wirft der Union vor, das Arbeitsschutzkontrollgesetz zugunsten von Lobbyinteressen zu blockieren. „Wenn sich CDU und CSU weiter weigern,…

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Kulinarik

Spektakuläres Highlight am Tisch

Bevor die Wiener Gastronomen ihre Hauptspeisen in Maximilians Steakhouse kosten können, erleben sie noch eine feurige Überraschung. Denn das Steak…

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Kulinarik

So wird das „Steak Carpaccio“ zubereitet

Auf Profikoch Mike Süssers Speisekarte heute: das Steak Carpaccio. Zubereitet wird dieses Gericht vom Gastgeber Christof. Profikoch Mike Süsser schaut…

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Kulinarik

Hotel Gasthof zur Post

Auch in Cuxhaven gelegen ist der „Gasthof Zur Post“. Das Lokal leite Gastgeber Oliver mit seiner Frau. Serviert wird eine…

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News

Bauernpräsident kritisiert „Preiskampf“ um Billigfleisch

Bauernpräsident Joachim Rukwied hat einen „Preiskampf“ der Handelskonzerne um Billigfleisch-Angebote kritisiert. „Dafür habe ich absolut kein Verständnis“, sagte er der…

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Kulinarik

Der perfekte Garpunkt!

Der wichtigste Punkt bei einem Steak ist der Garpunkt, und den hat Tobi bei Ryan und Chris ganz schön verhauen!…

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News

Otte-Kinast will „Systemwechsel“ bei Fleischerzeugung

Niedersachsens Agrarministerin Barbara Otte-Kinast (CDU) hat sich für einen grundsätzlichen Wandel bei Fleischproduktion und -konsum ausgesprochen. Man brauche einen „Systemwechsel“,…

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News

Weil unterstützt „verpflichtende Fleischabgabe“

Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil (SPD) unterstützt die Forderungen nach einer verpflichtenden Abgabe auf Fleisch. „Unsere Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast hat für…

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News

Grüne fordern Dezentralisierung der Fleischindustrie

Grünen-Fraktionschefin Katrin Göring-Eckardt hat eine völlige Umstellung der Fleischerzeugung in Deutschland gefordert. „Die großen Schlachthöfe müssen zugemacht werden. Wir müssen…

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