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News zu tofu

Grillen im Frühling: Fünf tolle Tipps für Veganer

Grillen im Frühling Fünf tolle Tipps für Veganer 1556158535 310x205 - Grillen im Frühling: Fünf tolle Tipps für Veganer

Kaum wird das Wetter wieder besser, packen viele auch schon ihren Grill aus. Meistens findet man darauf dann immer viel Fleisch. Doch auch als Veganer oder Vegetarier kann man sich Schmackhaftes wie beispielsweise Gemüse & Co. zubereiten. Fünf tolle Tipps gibt es hier für euch.

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Deutscher Tofu: Forscher macht Soja fit für Klima in Mitteleuropa

Sojaanbau 310x205 - Deutscher Tofu: Forscher macht Soja fit für Klima in Mitteleuropa

Hohenheim - In Stuttgart und am Oberrhein wachsen sie bereits: Ein Züchtungsforscher der Universität Hohenheim passt Sojabohnen an deutsche Wetterverhältnisse an. Denn der Markt boomt, die Tofu-Nachfrage wächst Jahr für Jahr und auch Soja-Milch verkauft sich immer besser. Außerdem hat die Pflanze aus Ostasien einen sehr hohen Futterwert – und …

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