Vorspeise

Kulinarik

Frittierte Lotuswurzeln und Berg-Oregano

Die Küche der Speisekammer sorgt bereits mit der Vorspeise für Staunen: hier werden frittierte Lotuswurzeln und Berg-Oregano zu einem bunten…

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Kulinarik

Wer soll denn das alles essen?

Jana bestellt sich zur Vorspeise einen gemischten Vorspeisenteller. Dieser ist recht groß geraten und Jana kann ihn nicht aufessen. Haben…

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Kleine Anregungen gibt’s zur Vorspeise

Im Bütgenbacher Hof wird die Vorspeise serviert. Neben Wild gibt es Taube, Ente und Fisch. Der erste Gang schmeckt allen,…

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Kulinarik

Chris präsentiert wahre Kunstwerke auf dem Teller

Zur Vorspeise gibt es nicht nur viel Geschmack sondern auch viele Farben und Komponenten auf dem Teller. Chris vergisst in…

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„Da freut sich der georgische Grinsekater“ – Gute Kritik zur Vorspeise

Das "Fremde Gewürz" und Co. sind den Teilnehmern diese Woche tatsächlich fremd. Alle sind aber gespannt, sich auf die Georgische…

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Kulinarik

Zur Vorspeise gibt es passende Cocktails

Von der Vorspeise sind die Konkurrenten in Berlin begeistert. Dass es dazu passende Cocktails gibt kommt zwar gut an, aber…

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Kulinarik

„Haben wir da Bockmist gebaut?“

Hanna isst zur Vorspeise Ziegenkäse mit Avocado. Passend zum Namen des Restaurants schmeckt die Avocado gut, doch wo ist der…

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„Dieses Gericht passt nicht in eine Kneipe“

Thorsten bekommt zur Vorspeise ein Zucchini-Carpaccio. Davon ist er nicht sehr begeistert. Zum einen findet er das Gericht unpassend für…

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Lachsforelle in Kaffee?

René's Sous-Chef beizt eine Lachsforelle für die Vorspeise. Dabei greift er zu einer ungewöhnlichen Zutat: Kaffee. Die Konkurrenten Alex und…

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Alexandra hätte gerne eine Ruhepause für’s Vitello Tonnato

René's Graupenrisotto ist "sexy angerichtet", Klaus ist zufrieden mit seiner Vorspeise und Alexandra wünscht sich ein wenig Ruhe für das…

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Kulinarik

„Der Lachs ist wie ein Gemälde“

Bei der Vorspeise kommt etwas Besonderes auf die Teller: 25 Jahre lang gereifter "Balsamico tradizionale" für Luca, Trüffel für Gregor…

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