Kulinarik

So wird das „Gefüllte Kalbsinvoltini“ zubereitet

Bevor die Nürnberger Gastronomen das Brauhaus "Bruderherz" testen, besucht Mike Süsser das moderne Restaurant. Chefkoch Vitali kocht für ihn daher Kalbsinvoltini mit einer Oliven-Kapern-Tapenade. Besteht dieses Gericht den Geschmackstest des Profis?

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