Kulinarik
Videos über unser Essen auf wirtschaft.com kostenlos ansehen. Informieren Sie sich über die neusten Ernährungstrends und sehen Sie sich die neusten Nachrichten an.
-
“Konten sind geräumt”: TV-Koch Tim Mälzer spricht von Existenzkrise
Die Coronakrise hat Fernsehkoch Tim Mälzer hart getroffen. “Die Konten sind inzwischen geräumt. Die Rücklagen sind verbraucht”, sagte Mälzer beim…
Weiterlesen -
So wird die XXL-Kohlroulade zubereitet
Das Restaurant “Dicke Paula” bekommt prominenten Besuch: Profi Mike Süsser schaut Küchenchef Mark bei der Zubereitung von Kohlrouladen über die…
Weiterlesen -
Veganuary: Ernährungs-Trend einfach erklärt
Der aktuelle Ernährungs-Trend aus Großbritannien schlägt vor, wie man nach den Feiertagen ein paar Kilos abnehmen kann. Statt einer simplen…
Weiterlesen -
Preview: Omas Küche mit einer großen Portion Berliner Schnauze
Im Restaurant “Dicke Paula” in Berlin-Tegel wird es kultig! Inhaberin Gina ist ein wahres Berliner Unikat. In ihrem Lokal serviert…
Weiterlesen -
“Königsberger Klopse” im Kreuzberg-Style
Den bekannten Klassiker “Königsberger Klopse” bereitet Küchenchef Christoph mal ganz anders zu! Denn obendrauf kommen Tempura-Sardinen, serviert wird mit Kartoffelstampf.…
Weiterlesen -
“Bisher reichen 10 Punkte nicht aus!”
Besonders die Blutwurst-Kroketten haben es Gastronom Damian bei seinem Berliner Happenmix im “Lausebengel” angetan. Dafür reichen ihm 10 Punkte gar…
Weiterlesen -
Moderne Interpretation des “Hackepeters”
Deutsche Klassiker modern interpretieren – das ist das Ziel des Küchenteams im Berliner Restaurant “Lausebengel”. Wie das geht, zeigt Küchenchef…
Weiterlesen -
Hipster-Kuchen statt “Mehl 405”
Mit ihrem modernen Dinkelkuchen im Kreuzberg-Style kann sich Gina nur schwer anfreunden – trotz Sauerkirsch-Nougat-Füllung. Gebäck mit gewöhnlichem 405 Mehl…
Weiterlesen -
Achtung! Diese beliebten Lebensmittel sind krebserregend
Die “richtige” Ernährung ist für einen gesunden Lebensstil unerlässlich. Denn diese beeinflusst das Krebsrisiko erheblich. Welches Essen Sie essen und…
Weiterlesen -
Krebs-Gefahr: Achtung – Experten warnen vor diesen Lebensmitteln
Die “richtige” Ernährung ist für einen gesunden Lebensstil unerlässlich. Denn diese beeinflusst das Krebsrisiko erheblich. Welches Essen Sie essen und…
Weiterlesen