Wien – Von tausend befragten Personen in Österreich, der Schweiz und Deutschland kauft rund die Hälfte wöchentlich regionale Produkte ein. Die Österreicher zeichnen sich dabei besonders aus, denn hierzulande sind es 60 Prozent der Befragten, die wöchentlich zu Produkten aus der Region greifen, in Deutschland 47 Prozent und in der Schweiz 41 Prozent. Bei der […]
Wien – Österreich zählt international zu den erfolgreichsten Fair-Trade-Märkten. Im Jahr 2013 stiegen die Umsatzerlöse um 16 Prozent gegenüber dem Vorjahr, der Umsatz beläuft sich auf rund 58 Millionen Euro. 7,5 Millionen Menschen arbeiten weltweit in über 60 Ländern unter dem Fair-Trade-Siegel, Kleinbauernfamilien und Plantagenarbeiter. In Österreich tragen durch den fairen Handel über 800 Fair-Trade-Produkte
Berlin – Deutschland hat auf den Ruf nach Nachhaltigkeit sofort reagiert. Die deutschen Agrarwirtschafter waren die Vorreiter in nachhaltigem Rapsanbau, der als Rohstoff für Biodiesel geeignet ist. Doch nun gibt es ein EU-Zertifikat, das den deutschen Raps als nicht nachhaltig angebaut bezeichnet. Die gesamte Ernte aus 2012 ist somit nutzlos. Deutschland setzte auf nachhaltige Produktion
Wien – Milch ist in China Mangelware und der Großteil aus Neuseeland importiert. Meist ist Milch nur als Milchpulver erhältlich. Nach dem Milchpulver-Skandal in China ist das Vertrauen in die heimische Produktion gesunken und der Wunsch nach frischer Milch gestiegen. Im Zuge des Skandals sind sechs Babys an mit Melamin gestreckter Milch gestorben und über
Günzburg – Die Nachfrage nach Bio Lebensmitteln boomt und biologisch erzeugte Lebensmittel haben schon lange ihr Müsli-Image abgelegt. Was vor ein paar Jahren mit einigen wenigen Naturkostläden begann, hat sich mit der Zeit zu einem florierenden Markt entwickelt. In den meisten Supermärkten findet man mittlerweile mindestens ein Regal mit Bio-Lebensmitteln und in den größeren Städten
