Sinkende Umsätze und zahlreiche Schließungen setzen das Gastgewerbe unter Druck, besonders im ländlichen Raum. Trotzdem eröffnet Sarah Hofbaur in Maingründel bei Kutzenhausen einen neuen Landgasthof. Mit genauer Kalkulation, Social Media und Unterstützung im Alltag will sie sich gegen den Branchentrend behaupten. Kann ihr Konzept zeigen, wie Gastronomie auf dem Land eine Zukunft hat?