Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Allergien bei Kindern: Nüsse, Milch und Weizenmehl sind die Klassiker, wenn Essen krank macht – und das Thema betrifft immer mehr Menschen, auch Säuglinge und Kleinkinder. Deutschlandweit leiden rund 20 Prozent der Bevölkerung an einer Lebensmittel-Unverträglichkeit, eine echte Lebensmittelallergie besteht dagegen nur bei etwa 4 Prozent. Worin der Unterschied liegt und wie eine Diagnose beim Kinder-Allergologen abläuft, das zeigt dieser Beitrag.