Seit über 100 Jahren gibt es die Schlachterei Bode im niedersächsischen Bockenem – ein traditionsreicher Familienbetrieb, der neue Wege geht. Fleischermeister Lars Bode hat vor sieben Jahren vegane Würstchen und Schnitzel ins Sortiment aufgenommen. Was anfangs skeptisch beäugt wurde, ist heute ein Erfolgsmodell: Die Nachfrage wächst stetig, der Umsatz ist deutlich gestiegen.