Ende der Döner-Vielfalt? Verband will EU-weiten Schutzstatus
Der einflussreiche internationale Döner-Verband mit Sitz in Istanbul hat einen ehrgeizigen Plan: Er möchte das beliebte türkische Fastfood, den Döner Kebab, von der Europäischen Union zum geschützten Kulturgut erklären lassen. Das hätte weitreichende Folgen für Döner-Liebhaber in ganz Europa. Derzeit bietet jede Döner-Bude ihre ganz eigene Interpretation des leckeren Gerichts an. Von der saftigen, mürben […]
