Ernährungsexperten kritisieren Werbebotschaften für Lebensmittel
Berlin – Gesundheitsbotschaften wie „Schützt das Herz“ oder „Reich an Ballaststoffen“ können das Ernährungsverhalten negativ beeinflussen. „Olivenöl mag gut für das Herz-Kreislauf-System sein, wer es deshalb löffelweise über den Salat gibt, nimmt zu viele Kalorien zu sich – und riskiert damit Übergewicht“, sagte Ernährungsmediziner Volker Schusdziarra von der Technischen Universität München dem Nachrichtenmagazin „Focus“. Forscher […]

