In den vergangenen 25 Jahren haben von 3.500 Bäcker in Österreich bereits 2.000 das Handtuch geworfen. Und die Stimmung innerhalb der Berufsgruppe der 1.300 verbliebenen Bäckereien ist alles andere als zuversichtlich. Seit 2010 wechselte beinahe ein Drittel der Kunden zu Brot und Gebäcke aus dem Supermarkt. Preis und Zeitersparnis werden als Gründe angeführt. Doch nun […]
Wien – Es sind rund 200 Österreicher, die rund 200.000 Hektar ungarisches Ackerland bewirtschaften. Ihnen droht nun die Vertreibung. Seit 1994 ist es Ausländern verboten, in Ungarn Ackerflächen zu erwerben. Aus diesem Grund wurden zwischen ungarischen und österreichischen Landwirten häufig langfristige Nutzungsverträge abgeschlossen, manchmal auf Lebensdauer. Der Preis für die Nutzungsrechte hat zumeist dem Kaufpreis
Basel – Vor einem Jahr sorgte der Fall des Bauern Bowman in den USA weltweit für Aufsehen. Er kaufte patentiertes, gegen Unkrautvernichtungsmittel resistentes Saatgut für Sojabohnen beim Gentechnik-Konzern Monsanto. Da sein Boden jedoch eine zweite Saat erlaubte, kaufte er jahrelang für diese zweite Aussaat billigeres Saatgut von Kollegen. Doch auch dieses Saatgut enthielt das manipulierte
Winterthur – Im Jahr 2012 konnte der Schweizer Detailhandel ein Plus verzeichnen. Das Wachstum betrug 0,5 Prozent, ein Zuwachs trotz Minussteuerung von 0,7 Prozent. Migros und Coop lagen an der Umsatzspitze, gefolgt von Denner und Manor. Auf Platz 7 landete Aldi Swiss und erstmals unter den Top Ten des Detailhandle die Dosenbach-Ochsner-Gruppe. Doch wie verlief
Berlin – Bundesminister Andrä Rupprechter kündigt bei der Grünen Woche in Berlin eine Intensivierung der Exportinitiative für Lebensmittel an: „Ich will bei den Agrarexporten die 10 Mrd. Euro-Grenze erreichen, dieses Ziel setze ich mir für 2014“, so der Minister. „Lebensmittelqualität ,Made in Austria‘ findet im Ausland immer mehr Anhänger. Über die Exportinitiative Lebensmittel werden heimische
Wien – 2014 soll für die beiden Traditionsunternehmen Wittmann Möbel und Neudoerfler Office Systems ein Jahr des Erfolges werden. Ganz unter dem Motto „Gemeinsam sind wir stark“ wollen die beiden Unternehmen zukünftig beim Vertrieb von ausgewählten Möbeln zusammenarbeiten. Widmet sich Neudoerfler der Produktion und dem Vertrieb von Büromöbeln, steht für Wittmann Wohnen im Vordergrund. Beiden
Wien – 87 Prozent der Fläche Österreichs werden landwirtschaftlich genutzt, das entspricht einer Kulturfläche von 6,2 Millionen Hektar. Bewirtschaftet wird die Fläche von 173.000 Landwirten, wobei die Landwirtschaften kleinstrukturiert sind. Ein österreichischer Milchbauer hält im Durchschnitt 11,3 Kühe, im Vergleich, ein dänischer 134. Nur 46 Prozent der österreichischen Bauern arbeiten im Vollerwerb und weisen ein
Bern – 1990 wurden in der Schweiz noch rund 100.000 Betriebe landwirtschaftlich betrieben, 2013 sind es nur noch 56.500. Beinahe die Hälfte der Landwirtschaften wurden aufgelassen, allein 2012 über 1000 Betriebe. Da die landwirtschaftliche Nutzfläche jedoch kaum kleiner geworden ist, werden nun von den einzelnen Landwirten größere Flächen bewirtschaftet. Im Schnitt sind es statt 15
Zürich – Fair Trade Schokoladen sind längst nicht mehr nur in Weltläden erhältlich, sondern auch in den Regalen der Supermärkte zu finden. Seit 2005 hat sich der Umsatz für Fair Trade Schokolade um das Achtfache gesteigert. Nun steigen die Schweizer Schokoladehersteller ebenfalls um und wollen Zwischenhändler ausschalten. Doch nicht nur der Fair Trade Gedanke bewegt
